Ihr offizieller Immobilien - Partner für Ungarnimmobilien, Investitionen und Urlaub in Südtransdanubien, der sonnigen Kur- und Urlaubsregion Ungarns
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Csekonics Salat für 4 Personen |
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500 g 1 Tl 1 Tl 120 g 400 g 2 x 200 g 1 Tl 2 Tl 1 Tl 100 g 1 |
Hühnchenbrust, ohne Haut und Knochen Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen Gewürzpaprika Sonnenblumenöl Süßwasserkrebsfleisch, gekocht Tomaten Kopfsalat Mayonnaise Salz Cayennepfeffer in Essig eingelegte Estragonblätter, fein gewiegt Estragonessig Worcestersauce Schlagsahne Zitrone, geviertelt |
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Zubereitung Die Hühnchenbrust salzen, pfeffern und mit Öl bestreichen, in dem zuvor der Gewürzpaprika verrührt wurde. In eine Pfanne geben und in der Röhre bei 150° C 40 Minuten braten. Dann in Scheiben schneiden. 16 schöne kleine Scheiben bis zum Anrichten beiseite stellen, das übrige Fleisch in Streifen schneiden. 12 schöne Stücke vom gekochten Krebfleisch ebenfalls beiseite stellen, das übrige in Streifen schneiden und zusammen mit den Hühnchenfleischstreifen in eine Salatschüssel von 2 Liter Fassungsvermögen geben. Die Tomaten überbrühen, schälen, achteln und die Kerne entfernen. Den Kopfsalat waschen, gut abtropfen lassen, ein paar schöne Blätter beiseite legen, die übrigen in gleich große Stücke zupfen und in der Schüssel mit dem Hühnchen- und dem Krebsfleisch vermengen. Die Mayonnaise mit den angegebenen Gewürzen verrühren und zum Schluß vorsichtig die Schlagsahne unterziehen. Die Hälfte der Tomaten mit den Salatzutaten in der Schüssel vermengen und vorsichtig die gewürzte Sahne-Mayonaise unterrühren. Servieren 4 Salatteller mit den zurückbehaltenen Salatblättern belegen und den Hühnchen-Krebsfleisch-Salat darauf verteilen. Mit den zurückbehaltenen Hühnchenbrustscheiben, den Krebsfleischstücken und Tomatenachteln garnieren und auf jeden Teller ein Zitronenviertel legen. |
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Magyar Kúria Real Estate Limited mit Büro in Várong, in der Nähe vom Thermalbad Igal in Ungarn, betrachtet sich nicht ausschließend als Makler, sondern vor allem als Ihr persönliches Serviceunternehmen rundum Immobilien, gebraucht oder als Neubau auf Ihrem oder einem von uns vermittelten Grundstück, als Ferienwohnung oder Ferienhaus, wie auch als Haus zu Wohnzwecken. Neben den touristischen Metropolen wie zum Beispiel Siófok am Plattensee können wir Ihnen Ihr eigenes Bauernhaus in für den Dorftourismus interessanten Orten anbieten, genau wie eine Stadtwohnung in beispielsweise Kaposvár oder Pécs. Wir helfen Ihnen bei Kur oder Urlaub und Ihrer Investition zwischen Balaton und Drava (Drau), wir werden für Sie tätig in den Komitaten Somogy, Tolna und Baranya. Für alle Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. |
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