Ihr offizieller Immobilien - Partner für Ungarnimmobilien, Investitionen und Urlaub in Südtransdanubien, der sonnigen Kur- und Urlaubsregion Ungarns
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Ihr offizieller Immobilien - Partner für Ungarnimmobilien, Investitionen und Urlaub in Südtransdanubien, der sonnigen Kur- und Urlaubsregion Ungarns |
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Lecsó für 4 Personen |
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3 50 g 2 EL 1 kg 1 TL 500 g |
Zwiebeln Räucherspeck Paprika, edelsüß fleischige Paprikaschoten Salz frisch gemahlener Pfeffer mittelfeste Tomaten |
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Zubereitung Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, den Speck fein würfeln. Einen größeren Topf nehmen, damit das Lecsó gleichmäßig gart und möglichst wenig gerührt werden muß. In dem Topf den Speck anbraten. Die Zwiebeln zugeben und schmoren lassen. Von Herd nehmen, mit Paprika bestreuen, umrühren. Sofort die geputzten, in Ringe geschnittenen und entkernten Paprikaschoten darauf geben, salzen und pfeffern. Zugedeckt 10-15 Minuten dünsten, bis die Paprikaringe etwas zusammengefallen sind. Dann die enthäuteten und in Stücke geschnittenen Tomaten hinzugeben, vorsichtig umrühren. Ohne Deckel kochen, damit die überflüssige Flüssigkeit verdampfen kann. Das Lecsó soll weich sein, darf aber nicht zu lange gekocht werden, da sonst zu viel Saft aus den Tomaten austritt und das Gericht zur Suppe wird. Servieren Echtes Ungarisches Lecsó wird mit scharfem Paprika abgeschmeckt. |
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Magyar Kúria Real Estate Limited mit Büro in Várong, in der Nähe vom Thermalbad Igal in Ungarn, betrachtet sich nicht ausschließend als Makler, sondern vor allem als Ihr persönliches Serviceunternehmen rundum Immobilien, gebraucht oder als Neubau auf Ihrem oder einem von uns vermittelten Grundstück, als Ferienwohnung oder Ferienhaus, wie auch als Haus zu Wohnzwecken. Neben den touristischen Metropolen wie zum Beispiel Siófok am Plattensee können wir Ihnen Ihr eigenes Bauernhaus in für den Dorftourismus interessanten Orten anbieten, genau wie eine Stadtwohnung in beispielsweise Kaposvár oder Pécs. Wir helfen Ihnen bei Kur oder Urlaub und Ihrer Investition zwischen Balaton und Drava (Drau), wir werden für Sie tätig in den Komitaten Somogy, Tolna und Baranya. Für alle Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. |