Ihr offizieller Immobilien - Partner für Ungarnimmobilien, Investitionen und Urlaub in Südtransdanubien, der sonnigen Kur- und Urlaubsregion Ungarns
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Ihr offizieller Immobilien - Partner für Ungarnimmobilien, Investitionen und Urlaub in Südtransdanubien, der sonnigen Kur- und Urlaubsregion Ungarns |
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Paprikarouladen für 4 Personen |
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4 250 g 3 1/4 l 1/4 l 1 2 3 El 4 Tl |
Rindsrouladen durchwachsenen Speck rote Paprika trockener Rotwein Kalbsfond große Zwiebel Chilischoten Tomatenmark Senf Öl zum Braten Salz Pfeffer |
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Zubereitung Streichen Sie die Rouladen mit Senf ein und würzen sie dann mit Salz und Pfeffer. Die Paprikas in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den durchwachsenen Speck in Würfel schneiden und auf den Rouladen verteilen, darüber die Streifen von gut einer Paprika. Die Rouladen von der breiten Seite her eindrehen und mit Fleischgarn umwickeln. Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten, bis sie gleichmäßig braun sind. Dann mit dem Rotwein und dem Fond ablöschen und ca. 10 Minuten schmoren lassen. Während die Rouladen schmoren, die restlichen Paprikastreifen würfeln. Die Chilischoten fein hacken. Die Paprikawürfel und den Chili in den Sud geben und lassen zugedeckt etwa eine Stunde schmoren lassen. Gegen Ende der Schmorzeit die Rouladen herausnehmen, den Sud einkochen lassen und mit dem Tomatenmark binden. Weiter einkochen lassen bis eine sämige Sauce entstanden ist und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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Magyar Kúria Real Estate Limited mit Büro in Várong, in der Nähe vom Thermalbad Igal in Ungarn, betrachtet sich nicht ausschließend als Makler, sondern vor allem als Ihr persönliches Serviceunternehmen rundum Immobilien, gebraucht oder als Neubau auf Ihrem oder einem von uns vermittelten Grundstück, als Ferienwohnung oder Ferienhaus, wie auch als Haus zu Wohnzwecken. Neben den touristischen Metropolen wie zum Beispiel Siófok am Plattensee können wir Ihnen Ihr eigenes Bauernhaus in für den Dorftourismus interessanten Orten anbieten, genau wie eine Stadtwohnung in beispielsweise Kaposvár oder Pécs. Wir helfen Ihnen bei Kur oder Urlaub und Ihrer Investition zwischen Balaton und Drava (Drau), wir werden für Sie tätig in den Komitaten Somogy, Tolna und Baranya. Für alle Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. |