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Rezepte aus der ungarischen Küche
Gebackener Schafskäse Gebackener Schafskäse in Sesam Panade
Für 6 Personen als Vorspeise
   
Zutaten
500 g 

0,1 l
250 g
80 g
Schafskäse
Eier
Sahne
Paniermehl
Sesam
Salz
Pfeffer
Paprika
Muskat
 
Zubereitung

Käse in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Das Paniermehl mit Sesamsamen, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat mischen. Käsescheiben in Eier und Sesampanade panieren. Bitte Panieren Sie zweimal, die Panade hält so besser. Von beiden Seiten in Sonnenblumenöl goldgelb ausbacken.
 
Servieren

Mit Reis und nach Wahl mit einer Sauce Tatare, Remoulade oder Knoblauchsoße servieren
 

 

 

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