Ihr offizieller Immobilien - Partner für Ungarnimmobilien, Investitionen und Urlaub in Südtransdanubien, der sonnigen Kur- und Urlaubsregion Ungarns
                 
   
   
Ungarn und Essen
 
Ungarn ist ein Land guten Essens. Die ungarische Küche ist berühmt für ihre Suppen und Fischgerichte, obwohl im Ausland das Gulasch für die ungarische Küche schlechthin steht. Aber wer irgendwo in einem ungarischen Restaurant schlichtweg Gulyás bestellt dürfte sich wundern, denn er bekommt eine Fleischsuppe serviert. Das in aller Welt als Gulasch bekannte Fleischgericht heißt ausgerechnet im Herkunftsland Pörkölt. Dieses gibt es allerdings in zahllosen Variationen, vom Schwein, vom Rind, vom Kalb und gerade auch vom Wild. Zwei sehr unterschiedliche Variationen haben wir für Sie ausgesucht und als Rezept präsentiert.
 
Gutes Essen kann man fast überall finden. Das Restaurant der Spitzenkategorie ist nicht zwangsläufig besser als die kleine Csárda am Straßenrand. Gerade hier trifft man oft auf eine schmackhafte regionale Küche, die von engagierten Köchen frisch bereitet werden. Aber wie überall auf der Welt ist auch in Ungarn die Mund-zu-Mund-Propaganda die beste Methode um die besten Küchen ausfindig zu machen.
 
Rezepte der ungarischen Küche
 
Mit der regional variierenden ungarischen Küche kann man viele Bücher füllen. An dieser Stelle möchten wir einige wenige typisch Gerichte präsentieren, die schmackhaft sind und von jedermann nachgekocht werden können.
     
Suppen
Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe
Halászlé - Fischsuppe Halászlé - Fischsuppe
Vorspeisen
Gebackener Schafskäse Gebackener Schafskäse
Gefüllte Pilze mit Erlauer Soße Gefüllte Pilze mit Erlauer Soße
Hauptgerichte
Debreziner Schmorbraten Debreziner Schmorbraten
Lecsó Lecsó
Paprikarouladen Paprikarouladen
Hähnchen-Paprika-Topf Hähnchen-Paprika-Topf
Szegediner Gulasch Szegediner Gulasch
Gefüllter Hecht nach Szekszarder Art Gefüllter Hecht nach Szekszarder Art
Süßspeisen
Schomlauer Nockerln Schomlauer Nockerln
Dobostorte Dobostorte 
Rezepte aus dem Gundel
Am Anfang des letzten Jahrhunderts kreierte der geniale Koch Károly Gundel in Budapest in seinem gleichnamigen Restaurant einige unvergleichliche Gerichte. Wer sich an die hohe Küche des Gundel heran traut findet hier einige außergewöhnliche Rezepte:
Csekonics Salat Csekonics Salat
Kalbspörkölt mit Nockerln Kalbspörkölt mit Nockerln
Mit Kirschholz geräucherte Gänseleber Mit Kirschholz geräucherte Gänseleber
Paprikahuhn im Proviantbeutel des reichen Mannes Paprikahuhn im Proviantbeutel des reichen Mannes
Diese Rezepte stammen aus dem
Gundel Gundel Restaurant
H-1146 Budapest
Állatkerti út 2.
Telefon: 0036 1  468-40-40
Telefax: 0036 1  363-19-17

             
Ungarn   Geschichte   berühmte Ungarn
  Thermalbäder
                 
Balaton / Plattensee   Baranya   Somogy   Tolna
             
Küche Wein        

 

 

Magyar Kúria International Real Estate Limited mit Büro in Várong, in der Nähe vom Thermalbad Igal in Ungarn, betrachtet sich nicht ausschließend als Makler, sondern vor allem als Ihr persönliches Serviceunternehmen rundum Immobilien, gebraucht oder als Neubau auf Ihrem oder einem von uns vermittelten Grundstück, als Ferienwohnung oder Ferienhaus, wie auch als Haus zu Wohnzwecken. Neben den touristischen Metropolen wie zum Beispiel Siófok am Plattensee können wir Ihnen Ihr eigenes Bauernhaus in für den Dorftourismus interessanten Orten anbieten, genau wie eine Stadtwohnung in beispielsweise Kaposvár oder Pécs. Wir helfen Ihnen bei Kur oder Urlaub und Ihrer Investition zwischen Balaton und Drava (Drau), wir werden für Sie tätig in den Komitaten Somogy, Tolna und Baranya. Für alle Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst.